Sabtu, 27 Agustus 2011

Ramadhan 1432H. Alhamdulillah, 2398 porsi pesanan telah ditunaikan - Jogja Halal Catering

Ramadhan 1432H. Alhamdulillah, 2398 porsi pesanan telah ditunaikan - Jogja Halal Catering

Ramadhan membawa berkah,... Untuk memeberikan karyawan kami lebih khusyuk beribadah, tahun ini kami hanya menerima pesanan untuk berbuka puasa. Kemurahan Allah yang melimpahkan rejeki Nya. Kami ucapkan terima kasih kepada rekan kami, Jazakumullah :)
  • Rumah Zakat divisi Jogjakarta
  • SMU 8 ( mas wirai )
  • BTN syariah kotabaru
  • Bima Adhitya & Friends
  • Rumah Sehat Cantik Muslimah
  • dan semua pelanggan tersayang ... ;)
dan... ini laporannya ...
nasi box sedang ditata
siap siap !

siap angkut ;)
 
sate ikan (pedes gurih sehat,mak nyusz)

nasi bungkus daun, anget...

salah satu pesanan nasi box

puding coklat... nikmat

siap angkut, dibungkus plastik besar spy tetap bersih


Selasa, 02 Agustus 2011

tumpeng cantik - Jogja area - Jogja halal catering

re order tumpeng pesanan ibu Lia. 2 buah tumpeng  nasi kuning dan nasi gurih :
tumpeng nasi gurih (putih), dadar rawis, sambel grg kentang ampla ati, ayam bakar, urap, perkedel

tumpeng nasi kuning, ayam kremes, urap, perkedel, sambel grg kentang ampla ati, telur dadar rawis

aqiqah - nasi box, jogja area (jogja halal catering)

aqiqah 1 kambing untuk kelahiran adek Dhiya' Sasikirana Ardyono. 
1 ekor kambing dimasak:
-kepala & kaki dimasak tongseng
-daging di sate
-tulang& jerohan di gulai

dikemas dalam box nasi dengan isi dalam box:
  • nasi putih
  • ayam kremes
  • gulai kambing
  • capcay
  • mie goreng
  • acar
  • kerupuk udang
kira-kira begini nih penampakannya



 
 Selamat ya Tante Lala & oom riza atas kelahiran bayi cantiknya ;)

Senin, 11 Juli 2011

Jogja Halal Catering - Snack Box

Tidak semua pesanan beruntung bisa difoto. Biasanya karena tidak ada waktu lagi untuk difoto maka pesanan tidak didokumentasikan dengan baik. Iseng melihat file di kompie, eh seneng banget, ... kok ada foto2 ini ya, ini contoh snack pesanan Bank Indonesia beberapa waktu yang lalu. enjoy ... :)
Pie Buah














Macaroni schootel Personal Cup Small


Soes Vla Vanilla















Kue diatas dikemas dalam snack box dan prasmanan. Mau pesan juga, monggo...






Minggu, 10 Juli 2011

re order RSCM Tumpeng syukuran & Nasi box (wilayah yogyakarta & sekitarnya)

re order RSCM tumpeng syukuran & Nasi Box (wilayah yogyakarta & sekitarnya)


aqiqah (kambing aqiqah, nasi dos aqiqah) daerah jogja & sekitarnya

Pesanan aqiqah kali ini datang dr ibu Edi di Piyungan (daerah prambanan).
Yang dipesan adalah : 1 ekor kambing, dimasak gulai semua, kecuali kepala & kaki ditongseng.
130 Box nasi berisi:
  • nasi putih
  • mie goreng
  • ayam kremes
  • capcay
  • kerupuk acar
  • gulai kambing




Tumpeng Ingkung - Mitsui Leasing

Tumpeng Nasi Kuning + Ayam Ingkung (Mitsui Leasing*, jl.Solo yogyakarta) *maaf kalau salah tulis

Minggu, 03 Juli 2011

Tumpeng Ulang Tahun, Tumpeng Nasi Kuning

Tumpeng ini pesanan ibu Shelmy dan teman-teman. Hadiah kejutan untuk rekan beliau Ibu Dian yang ber ulang tahun.
berikut gambarnya ... (buram & kurang nyaman dilihat, diambil selepas magrib, maaf ;)   )

komentar ibu shelmy : enak & mantap. temen saya juga bilang enak...
terimakasih bu, mudah-mudahan berkenan, ditunggu pesanan lainnya ya.... :)

re order tumpeng cantik - tumpeng nasi kuning - btn syariah jogjakarta

Beberapa pesanan tumpeng ada yang tidak sempat di abadikan... berikut pesanan tumpeng nasi kuning, yang dipesan melalui Jogja Halal Catering untuk wilayah Daerah Istimewa Yogyakarta dan sekitarnya.
Tumpeng ini pesanan tanggal 20 juni yang lalu. pesanan BTN Syariah. 2 buah tumpeng, 1 tumpeng untk 10 orang, 1 tumpeng untuk 15orang.Enjoy...
2 tumpeng nasi kuning komplit

Tumpeng 15 orang

Tumpeng 10 orang

Rabu, 15 Juni 2011

Tumpeng Cantik, Tumpeng Nasi kuning 6 orang

Pesanan ini dari ibu Lia di daerah dekat Bandara Adisucipto. Beliau memesan setelah lihat Blog JHC. Setelah proses SMS an, beliau pesan, membayar DP (kami ambil kerumah) dan kirimm... Wah Ibu Lia baik sekali dan terimakasih sudah mempercayakan pesanan ke JHC. Berikut Liputannya (ikutan gayanya penyiar tv,hehehe....lebay.com)

1 paket tumpeng mini untuk 6 orang




45 nasi kuning nasi box
isinya:
nasi kuning
ayam goreng
sambel grg amplaati
urap
kerupuk udang
telur dadar rawis


Sorenya Kami sms:
JHC : Ibu Lia, sudah tumpeng&nasiboxnya? Bgmn ada masukannya bu?Terimakasih atas pesanannya,mdh2an lancar acaranya.Nuwun
Ibu Lia :Acara baru selesai... Alhamdulillah masakannya enak. Makasih byk yah






Selasa, 14 Juni 2011

Pudding Cup Coklat For Kids

Pesanan untuk snack murid TK. Puding Cup Coklat. lapis pertama puding Coklat susu, dilapis Puding coklat susu full coklat & dilapis Puding susu putih. Bergizi,enak & disukai anak@. bentuknya aja lucu2.
Ini nih penampakannya (kurang ok ya, dengan kamera hp & tanpa sinar matahari ;)



Re orderTumpeng Cantik RSCM

Pesanan dari Mba Kiby RSCM (rumah Sehat Cantik Muslimah ) salon & Spa. Pesannya agak mendadak, sehari sebelumnya, tapi karena masih sangat cukup waktu, oke deh. Pesanannya 1 tumpeng untuk 10 orang. Terdiri dari: 
nasi kuning
ayam goreng kremes (10ptg paha bawah)
sambal goreng kentang ampla ati
telur dadar rawis
urap
peyek
garnish
perkedel (10 buah)
tuh kan luenggkapp
Ini fotonya, enjoy ;)














Malemnya sms mba kiby
"Ass mba kiby, gimana tumpengnya?"
"wass. Alhamdulillah enak mba, nasinya lembut...."
Terimakasih ya mba, sukses selalu.
Yang mau pesan tumpeng? Monggo... ;)

Rabu, 08 Juni 2011

tumpeng cantik - tumpeng nasi kuning - btn syariah jogjakarta

Tumpeng-tumpeng cantik, re order untuk BTN syariah jogjakarta.
acaranya untuk 40 orang. & tumpengnya harus cukup untuk dimakan 40 orang. kadang ada kan... yang tumpengnya cukup 5 orang aja, lainnya nasi box :)
finally ini yang dipesan : 1 tumpeng untuk 25 orang, 1 tumpeng untuk 15 orang.
lauknya luenggkapp, masing-masing ini isinya:
nasi kuning
ayam goreng
udang goreng tepung
sambal goreng kentang amplaati
perkedel
telur dadar rawis
lengkap dengan garnish
dan... kira-kira begini nih penampakannya :)
yang mau pesan, monggooo
Tumpeng 25 orang 


Tumpeng 15 orang    

Sekilas terlihat sama besar ya? Namanya juga difoto...:) Tapi kalau diperhatikan betul, kelihatan kok bedanya. yang jelas ukuran tampahnya jelas beda :)










Alhamdulillah komentar ibu dr BTN Syariah, makanannya enak semua. Terimakasih, Maturnuwun. Semoga berkenan & Sukses Selalu

Kamis, 26 Mei 2011

garang asem ayam kampung

Baik di jawa timur maupun jogja, punya kekhasan sendiri pada rasa garang asem ayam kampung. resep yang kami bagikan ini bercita rasa jawatimur (asin gurih pudhess) silahkan dicoba. Bumbunya sederhana, rasanya luar biasa. Bisa buat bingkisan mertua. Atau inspirasi berjualan.

Bahan:
1 ekor ayam kampung,potong kecil2 (jadi 20 potong)
1 ltr santan kental
5 buah tomat, iris
20 cabe rawit
garam, gula (secukupnya)
penyedap (optional)
Daun pisang untuk membungkus (pilih daun pisang batu, yang cukup lebarnya)
Bumbu Halus :
12 butir Bawang putih
10 cabe rawit (bisa ditambah & dikurangi sesuai selera)
10 butir kemiri
Cara:
-campurkan bumbu halus dan santan, beri garam dan gula, cicipi
-siapkan 5 pasang daun pisang(didobel / dua lembar) masing masing masukkan : 4 iris ayam,4 cabe rawit, irisan tomat, kuah santan. bungkus tum.
-kukus kurang lebih 30 menit/sampai matang
-Angkat, siap dihidangkan

tips:
pilih ayam kampung yang muda-sedang, supaya cepat empuk
pilih daun pisang yang khusus membungkus, misal daun pisang batu


resep masakan

RAWON
Rawon adalah salah satu resep andalan Jogja Halal Catering. Kuah panas, ditambah aroma bumbu yang pas dan nasi hangat yang harum... Mmm lezatnya. Resep berikut ini sudah paten, kalau dicoba pasti rasanya asli jawa timur, sedep manteb. Yuk dicoba!!

Bahan :
1 kg daging ( kalau mau daging yang sedikit berlemak/ daging soto, daging pipi)
Air 1 panci sedang
Bumbu A, Haluskan:
10 butir kluwak
7 butir bawang merah
7 butir bawang putih
1 sdm ketumbar
2 cm kencur
4 cm kunyit
minyak goreng untuk menumis
Bumbu B :
5 lbr Daun jeruk
1 batang serai keprek
4 lembar salam
1 ibujari laos 
1 ibu jari jahe
Cara :
1. tumis bumbu halus sampai harum, masukkan bumbu B
2. Daging dipotong dadu, masukkan ke panci presto +kan bumbu yang sudah ditumis +air secukupnya dan sedikit garam. Presto kira-kira 7 menit, atau direbus sampai daging empuk
3. Angkat dari panci presto, rebus lagi di panci biasa, tambahkan kaldu daging / air biasa secukupnya (satu panci sedang)
4. tambahkan garam, sedikiit gula(jangan kebanyakan ya, citarasa rawon memang asin), tes cicip.
5. Hidangkan dengan nasi hangat, ditabur bawang goreng, lalap taoge pendek & sambal terasi (mentah/matang) 
Selesai :)

AYAM GORENG BANDUNG
pas di bandung, makan ayam goreng kuning plus lalapan aneka sayur & sambel terasi. dimakan bareng nasi hangat yang wangi, wuihhh sedaaapnya. Yuk dicoba...!
Bahan : 
1 ekor ayam kampung / ayam potong (potong 4 atau 8), cuci bersih
Bumbu A, Haluskan :
5 butir bawang merah
5 butir bawang putih
4 cm kunyit
1 sdm ketumbar
Bumbu B :
3 lembar daun jeruk
1 batang serai
4 cm jahe
3 lembar salam
3 cm laos
Cara :Didihkan air, masukkan bumbu A dan B, tambahkan garam dan gula secukupnya. Mendidih, masukkan ayam. rebus sampai empuk. matikan api, rendam ayam kira kira 1 jam sd meresap. Angkat, tiriskan, goreng.

aneka gubug

Jogja Halal Catering menyediakan aneka pilihan gubug yang dapat melengkapi menu prasmanan Anda. Rasa Mantap,harga mulai Rp 3500 - Rp 8500. Minimal Order 200 porsi/gubug, dibawah min order ada charge khusus.

ANEKA NASI
Nasi pecel + empal
Nasi liwet
Rawon + Nasi
Nasi Bali
Lontong Opor
Nasi Gudeg

SOTO
Empal Gentong
Soto Sulung
Soto Ayam JHC
Soto Ayam + Lontong
Soto Betawi
Tekwan
Soto Iga
Tahu Campur Surabaya

ANEKA MASAKAN
Martabak
Kupat Tahu
Tahu Acar
Salad Buah
Gado - Gado
Rujak Cingur
Bakso Sapi
Bakso Malang
Siomay Bandung
Empek - empek Kapal selam
Selat Solo
Sate Ayam + Lontong
Sate Kambing + Lontong
Sate Padang 
Bakmi Jowo
Mie Oriental
Mie Kangkung
Dimsum
Zuppa Soup
Aneka Bubur Manis

ANEKA ES & WEDANG
Aneka Jus
Es Doger
Es Dawet
Sup Buah
Es Sarang Burung
Es Cao Bandung Es Klapa Muda
Wedang Ronde
Wedang Sere
Bir Jowo
Bajigur

EUROPEAN
Spaghetti
Lasagnya
Macaroni Schootel
Fettucini Carbonara
Chicken Katsu
Chicken Wings
Chicken Cordon Bleu

prasmanan

Prasmanan Midodareni di Rumah




Prasmanan Pernikahan, Masjid  Kampus UGM








Berikut ini contoh paket prasmanan kami.Menu bisa dirubah sesuai kebutuhan & selera. Harga berlaku mulai april 2011 . Harga untuk min pemesanan 200 p, pemesanan 50 - 199 p ada charge transportasi. Terimakasih :)

Buffet A
  • Nasi Putih
  • Sup Sosis Jamur / Sup Ayam Jamur
  • Soon Ampla Ati / Mie Oriental
  • Ayam Panggang / Ayam Kecap / Ayam Goreng
  • Acar Air Mineral
  • Kerupuk Udang
  • Buah Iris
Buffet B
  • Nasi Putih
  • Sup Ayam Jamur / Sup Ayam Sosis
  • Oseng Sosis putren / Oseng Bakso Putren
  • Soon Ayu / Capcay
  • Ayam Kecap / Panggang / Sate Ayam
  • Lalap, sambal
  • air mineral, Teh manis
  • Kerupuk Udang, emping
  • Buah iris
  • Es koktil / es sarang burung

Buffet C
  • Nasi Putih
  • Sup Ayam Jagung Sosis / Sup Timlo
  • SG daging giling krecek / Oseng Daging Putren
  • Ca Ayam Jamur / Sapo Tahu seafood
  • Mie Oriental / Soon Telur
  • Filet ikan asam manis / Sate Ayam / Ayam panggang
  • kerupuk udang, emping
  • mix Salad / Terancam
  • air mineral, teh, orange squash
  • buah iris
  • puding + Es puter

Buffet D
  • Nasi Putih
  • Sup Timlo / Sup Merah
  • Oseng Janggel Daging / Sambel grg daging krecek
  • Ca sayuran Seafood / Ca brokoli tahu jamur
  • Bistik Galantin Komplit
  • Angsio tahu jamur / Mie Oriental
  • Ikan & Udang Asam Manis / Sate Ayam / Sate ikan
  • Kerupuk Udang, emping
  • Salad Bangkok/ Huzarensla
  • air mineral, Teh, Orange squash
  • Buah iris
  • Puding + es puter

Tumpeng

Untuk perayaan khusus, kami menyediakan tumpeng yang dapat dipesan & disesuaikan dengan kebutuhan Anda. Rasa mantep, penampilan cantik dan lauk yang variatif. Berikut ini paket Tumpeng nya :


TUMPENG KOMPLIT 10 ORANG

Tumpeng nasi kuning / Gurih

telur dadar rawis

urap

kering tempe

ayam goreng

perkedel

peyek


contoh Tumpeng 10 orang

TUMPENG KOMPLIT 15 ORANG
Tumpeng nasi kuning / gurih

urap

dadar rawis

perkedel

sambal grg kentang ampla ati

ayam goreng / panggang / udang goreng tepung

perkedel

peyek
Tumpeng Komplit 15 orang


TUMPENG AYAM KAMPUNG INGKUNG 15 orang
Tumpeng nasi kuning / gurih

Ayam kampung ingkung (utuh)

urap

dadar rawis

udang goreng tepung

sambal grg kentang ampla ati

Perkedel

Peyek
Tumpeng Ayam Kampung Ingkung